GS-11 Filetiermesser, 15 cm
98,00€
Mit dem Global GS11 filetiert man Fisch oder Fleisch wie nie zuvor. Das flexible Messer schneidet überraschend leicht durch das Material und erleichtert einem das Filetieren. Die dünne Klinge ermöglicht ein sehr präzises Schneiden. Die Klinge aus Cromova 18 Stahl ist in einem kleinen Winkel geschliffen und messerscharf.
Die Balance zwischen Klinge und Griff ist optimal, wodurch das Messer sehr gut funktioniert. Die kleinen Dellen im Griff sorgen für guten Halt.